
Format de conditionnement
Bière en fûts en gros
Fûts de bière dans le commerce international

L'approvisionnement en fûts est porté par la demande CHR — groupes hôteliers, opérateurs de restauration, croisière et travel retail — plutôt que par la distribution en rayon. Cela change la forme commerciale de la demande : les volumes par référence sont plus faibles, le type de raccord doit correspondre au matériel de tirage de la destination, et la gestion du froid fait plus souvent partie de la spécification.
La compatibilité des raccords est la source d'erreur la plus fréquente dans une commande internationale de fûts. Un raccord de fût n'est pas universel, et un chargement qui arrive avec le mauvais type de raccord ne peut pas être servi. Le raccord est confirmé au regard de la destination avant l'émission de toute cotation en fûts.
Les fûts perdus évitent la logistique de retour qui rend les fûts en acier impraticables sur longues distances, et constituent généralement la bonne spécification pour l'export hors d'Europe. Les fûts en acier consignés restent viables pour des mouvements intra-européens plus courts où un retour peut être organisé.
Marques disponibles en fûts de bière155
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Ondersteboven Disco Daisy
Pays-Bas
Beer · 6,9 % alc.
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